-obsługa gości w restauracji hotelowej, dbanie o czystość i odpowiednie nakrycie stołu (np. ułożenie sztućców),-witanie gości i wskazywanie im właściwego stolika,-podawanie menu oraz udzielanie informacji na temat oferty lokalu gastronomicznego,-przyjmowanie zamówień od klientów,-przynoszenie gościom zamówionych przez nich dań i napojów,-zabieranie zbędnych naczyń ze stołu,-przekazywanie klientom rachunku, a także przyjmowanie zapłaty.